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淄博各行业年后用工新特点多 招工不再“慌”

来源:本站 作者: 发表于:2019-02-06 05:20:21  点击:8380
  编者按:农历新年的脚步渐渐走远,对于众多的企业而言,每年的这个时候,都是一个用工的特殊时期

  编者按:农历新年的脚步渐渐走远,对于众多的企业而言,每年的这个时候,都是一个用工的特殊时期。有的企业因为急于扩大规模找不到合适的工人,有的人却因为找不到合适的工作而奔波于各个人力资源市场。

  “招工慌”“用工荒”这些名词已经不再新鲜,今年春节后,淄博各个行业在用工上有哪些新的特点,又给寻找工作的人提供了怎样的机会,让我们一起看“年后用工那些事儿”。

  晨报淄博2月9日讯 每逢春节过后,到饭店吃饭就像打仗:服务员顾不上客人、厨房端不出菜的景象屡见不鲜,急招服务员的广告几乎贴在每个大小饭店的门口。但是,今年这种现象似乎并不明显。今天,记者走访淄博一些酒店、饭店调查发现,今年餐饮业招工并不那么“慌”,特别是一些高档餐饮企业甚至在有计划地缩减用工数量。

  “以前很多饭店早早就贴出了急招服务员的告示,今年转了一圈,却没发现有几个饭店招人。”今天上午,从菏泽来淄博打工的小陆无奈地说,去年他在淄博一家酒店工作,因为待遇问题辞职回家,今年早早就来淄博寻找机会。

  记者走访了淄博一些酒店、饭店发现,今年餐饮企业的“招工慌”现象普遍不严重,往年贴在门上的“急招服务员”的告示也很少看见,特别是一些高档酒店,对于招聘服务员等岗位更加“谨慎”。

  “今年我们这里没有招聘计划,前两年已经招聘储备了不少人员,本来是为其他地区的店面储备,但是由于目前其他地区的新店还一直没有启动,所以我们的人员也就比较充足。”淄博中心城区鲁泰大道上一高档酒店的人事部门负责人告诉记者。

  桓台一家高档酒店的人事部门负责人表示,今年他们酒店没有招聘普通服务员等员工的计划。“事实上,从去年开始,我们就有计划地压缩用工的数量,现在已经从400多人压缩到300多人。”该负责人表示。

  记者注意到,一些高档酒店、饭店虽然招人,但是变得有些“挑剔”。中心城区柳泉路上一家大型酒店表示,他们仍有招人计划,但是也并不特别多。“今年招人要求比较多,素质高的我们才要,不像往年这个时候只要有人求职差不多就可以来。”该酒店的一位工作人员表示。

  一些中低档饭店对用工的需求相对要比高档酒店、饭店急切,但是也并不像往年那样紧迫。“有人来应聘就先来干着试试,现在人手也勉强够用。”潘南路上一家酒店负责人表示。

  在昨天举行的淄博市“春风行动”首场招聘大会上,记者也未发现太多餐饮企业的身影。“今年参加招聘会的餐饮企业只有四五家,而且几乎没有高档酒店,这一现象和往年有很大不同。”淄博市人力资源市场的相关负责人表示。

  不少业内人士看来,从2012年底一直刮到现在的“节俭风”,让许多餐饮企业遇到了前所未有的打击。昨天上午,中国烹饪协会发布2013年全国餐饮收入报告显示,全年餐饮收入为25392亿元,增幅同比下降4.6%,创21年来的最低值。

  “生意不好做是一个重要原因,加上现在人力资源成本越来越高,一个服务员一个月的工资至少得2000多块钱,所以在生意没有明显好转迹象的情况下,也就不急于招聘太多人了。”一高档酒店人事部门负责人坦言。

  除此之外,一些饭店的负责人告诉记者,针对前几年节后“用工荒”的情况,他们也采取了一些措施。“我们节前通过承诺涨工资、增加休假等方式留住了大部分的员工,所以今年年后也就不那么着急招工了。”华光路上一酒店负责人表示。

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